京都　担担麺3

雪が降って寒いから、担担麺を･･･
と言ってから日もたちまして、
気づけば本日の最高気温は13度。

コートを着てランチに向かったら
少し暑いくらいの陽気でした。

それでも言いたいオススメの担担麺。

今日は白川別当を西に行ったところにある
｢駱駝」です。

白川別当を東に行けば「如意」、
西にいけば「駱駝」。
昼時に交差点で立ち止まっている人がいたら
どっちに行くか悩んでいる人かもしれません。
あくまで妄想ですけど。

如意のメニューは濃そうに見えて
実はとても食べくちが良いというか、
あっさりとした味つけの中華です。
それに対し、駱駝はわりとしっかりした味の中華を出します。

ダイナミックな中華というイメージが強いのですが
担担麺もやはり迫力の品。

まず、肉みそが多い。

「担担」はあっさりした挽肉が上に乗ります。
「如意」は挽肉乗りません。
そこいくと、どどんとたっぷり乗った駱駝の
担担麺はそれだけで少し得をしたような気分になります。

スープも赤が鮮やかで、白っぽいスープの
担担とは見た目から別の料理です。

胡麻はもちろん、スパイスの香りがいいのが
ここの特徴。
辛さがマイルドな担担麺が多い京都の中で
しっかり辛さとスパイスを感じられるのが嬉しいですね。

そして、駱駝からず～っと西に行って西院へ。
あまから手帖に｢麻婆茄子」が紹介されたこともあるという
｢西安食坊」です。

ここの坦担麺は、｢75点！」という感じです。
それはいいのか悪いのかといえば、単体で見ればそんなに
良くはないんですが、夜にここに食べに行って
ダラダラといろんなものを注文して
最後に食べるとすごく良い感じに胃に収まります。

主役の担担麺ではなく、
｢食事の締め」の担担麺に非常に適しているんです。

やや太めの麺は、少しやわらかいかな？と思う食感。
スープはあっさり、さらりとしていて、辛味も抑えめ。
締めのために作られたかのようなニクイやつです。

しかも、ここは｢あー今日はたくさん食べたなぁ」と思う日でも
一人3000円をまず超えません。
支払いの時｢え?安い！」といつもなるCP抜群の店。

｢担担麺食べよう！」と意気込んで行くのではなく
｢西安食坊いこ～」「締めは担担麺やね」
とゆるい感じで行けるので、実はここの担担麺を
他の4店舗よりもずっと多く食べています。

急ぎ足で5軒のお店を紹介しましたが
書いていて思うのは担担麺ひとつとっても本当に
いろんなものがあるし、タイプは違えど
みんなそれぞれの美味しさを持っているなぁということ。

どの店が一番かなんて、人によってそれぞれ。
自分の中でさえも
体調や気分や、一緒に行く相手によって
行きたい店は変わります。

なので、雑誌とかで良くある
「おいしい店ランキング」などは
個人的にあまりいい印象を持ちません。
特に、ラーメンはランキングの順位づけの対象に
なりやすいのですが、あれこそ人それぞれの好みが
大きく作用するもので、1位の店だから必ずおいしのかっていえば
それは違うかもよーと思います。

大学の頃、お昼に友人と連れだって
たかばしにラーメンを食べに行ったのですが
店の前まで行ってから、新福派と第一旭派でよくもめました。
(分かれて好きなほうに入りゃよかったのに）
そんなもんなんですよね。

まぁ、だからどうだって話なんですが。

あ、最後にもう一軒担担麺のおいしいお店を。
西京極にある｢夜来香（イエライシャン）」というお店です。
場所が場所なので、かなり前に一度行ったきりなのですが、
また紹介した5軒とは全然タイプの違う
個性的でおいしい担担麺だった記憶があります。
「どんな遠くでもいきまっせ！」という方は是非。

駱駝

http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/rakuda/
京都市左京区北白川瀬ノ内町２７－４
11：30～14：00
17：30～21：00
月曜日、第一火曜日（祝日は営業）

西安食坊

京都市右京区西大路四条上ル西院東今田町2
11:30～14:00
17:00～22:00
木曜</font>

(Text by Ryoko Horike）
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