おのぞみドットコム

喫茶店のサンドイッチは何故かおいしいなー。

イノダコーヒのカツサンドしかり
タナカコーヒーのハンバーグサンドしかり。
(肉っ気多いのものばっかりですね)

カフェでもよくサンドイッチがありますが
あれとはまた違った「落ち着くおいしさ」とでも申しましょうか。

もちろんカフェコチのフォカッチャサンドや、
ル・プチ・メックのスモークサーモンが入ったサンドイッチも
「あぁ幸せ！」と思う味なのですが
喫茶店で出てくる食パンで作ったものと
カフェやパン屋さんのバゲットや
全粒粉のウンタラで作るサンドイッチは
つくづく別の食べ物だよなぁと思います。

薄くて白いパンをそのまま、もしくはこんがりトーストして
中にはソースで衣がしっとり濡れたカツや、
厚く焼いた玉子焼き。
変わりダネでハンバーグ。
三角系に切りそろえられていて、
切り口からおいしそうな色がのぞく。

パクりと口にいれたらすんなり歯で切れて
数回の咀嚼で飲み込んだら、その後を珈琲で追う。

片手に文庫本なんか持ってても
苦にならず食べられるサンドイッチは
軽食と呼ぶのにふさわしい。

両手で持って、酸味と小麦の香る固めのパンで
バリバリ、わしわし食べるのも好きですが
喫茶店でゆる～く食べるサンドイッチは
それ以上に好きなんだなぁ～。

(Text by Ryoko Horike）
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