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自家焙煎珈琲 ガロ（西陣）
香り・味・口当たり、三拍子揃った芸術品
京町家が多く並ぶ西陣界隈に、何十年も前からあったように違和感なく佇む［ガロ］。「北山からこっち（西陣）に移ろうと思ったのは、幅広い年代のお客さんに来て貰いたいから。その場所はやっぱり西陣の町家がいいね」とマスターは話す。
例えば、店の外に漂う香りに誘われて入ってきた80歳のおばあちゃんに「これまでインスタントしか作ったことがないが、私にもおいしいコーヒーをいれることができるか」と聞かれ、マスターは快く1から手解きをしたそうだ。「コーヒーを通して、老若男女とのコミュニケーションをはかりたい」というこの店には、全国のコーヒー好きが集まってくるという。
幼少期からコーヒーの英才教育を受けてきたマスターが、サイフォンでいれるオリジナルブレンドを頂く。違う…。今まで自分が飲んでいたコーヒーは一体何だったのか…。軽やかな口当たりの後には爽やかな酸味と優しい甘みが口全体に広がる。本当においしい。
コーヒーが苦手、あるいは自分のコーヒーの好みがよくわからないという人は、迷うことなく［ガロ］へ。きっとコーヒーの価値観が変わるはずだ。そして、本物のコーヒーとマスターとのお喋りを楽しんで欲しい。
メニュー
・ガロオリジナル・ブレンドコーヒー 420円
・ブライダル・ブレンド 550円
・モーニング・セット（厚切りバタートースト、ゆでたまご、ガロオリジナル・ブレンドコーヒー） 500円
・厚切りバタートースト 200円
データ
京都市北区紫野南舟岡町71-27
075-431-8657
平日 9：30AM〜10：00PM（LO9：30PM）
土日・祝日 9：30AM〜11：00PM（LO10：30PM）
月休
カード：不可
駐車場：1台
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・自家焙煎珈琲 ガロ （西陣）
・びーんず亭 （錦市場）
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