「緊張してたら美味しい料理は食べられない」。

そんなシェフの想いから、フレンチ＆バーのスタイルでこの秋オープン。

真っ白なテーブルクロスに、フォークとナイフ。出てくるのはシェフのおまかせコース料理。私の描くそんなかしこまったフランスレストランとは全く違う、カジュアルな雰囲気のお店だ。

［a la Campagne（ア･ラ･カンパーニュ）］は、英語で「in the country」を意味するように、フランスの田舎をイメージ。シェフがずっと思い描いていたという店内設計は、入り口をまたげば庭。眼の前に現れるレンガの外壁にはいくつもの小窓があり、庭から店の中（厨房）のシェフがちらちら覗けるという仕掛け。シェフ自身も、お客さんの表情が窺えるとあってお気に入りとか。

一方、店内の真ん中より奥は家のあたたかさをイメージした造り。ワントーン落ち着いた照明におおきなカウンター。ここではバーのみの使い方でも可。

アラカルト中心で、ワインはもちろんカクテルなども充実。さらに、「とりあえずビール」もOKなノリは界隈住人にも嬉しい1軒だ。


［メニュー］
「野菜の盛り合わせフランス風」
　└800円
「フュッシュ・アンド・チップス XO醤入りマヨネーズ」　
　└1,200円
「本日の鮮魚と春野菜のスープ仕立てオリーブオイルの香り」
　└1,200円
「じっくり煮込んだ山形産牛ほほ肉ジャガイモのピューレ添え」
　└1,400円
「シェフ自慢、岩手県産プラチナポークオーブン焼き」
　└1,500円

※お店の名前が4月25日より
［a la campagne］から［a la chalamont］に変更しました。