 |
おのぞみドットコム ＞新しもの好きがゆく！ カフェで堪能する、奥深いコーヒーの味
|
| |
どこのカフェや喫茶店にも必ずあるコーヒー。このコーヒーほど奥の深いものはないと思う。ブラジル、コロンビアなどの豆の産地はもちろん、その豆をどう加工するかで味わいは大きく変わる。浅煎りか深煎りか、細挽きか荒挽きか、ドリップ式かサイフォン式か。
もっと、突き詰めると、コーヒーを飲むカフェや喫茶店の雰囲気でも変わってくる。
今回は、コーヒーに特にこだわったカフェや喫茶店の特集。焙煎師直伝のコーヒーを出す隠れ家カフェ、豆屋さんが始めたスタンドカフェなど、コーヒーの味わいはもちろん、そのシチュエーションも含めて楽しんで欲しい。
|
|
|
|
 |
 |
錦市場 |
びーんず亭
立ち飲みコーヒー、錦市場に登場 |
|
|
 |
|
|
| |
 |
|
|
|
