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使える飲み屋が立て続けに出きた、と昨年から注目を集めてきた烏丸以西。とは言っても実際のところ、仕事終わりに歩いてみても、ソソラレル酒場が少ないのが実状だ。
しかし、六角通を西に入った人通りの少ない場所に、赤々とした光を放っているスペイン酒場があるのをご存知か。光っているのが「spain」の文字看板ゆえ、これが店名だと勘違いしているお客も多いそうだが、本当の名前は［CJ-5］。ご主人である石野さんの宝物・アメリカの軍用車“ジープ”から拝借した名前だ。
そんなご主人が腕をふるうのは、本格的なスペイン料理。ではなく、油やニンニクを控え、毎日でも食べやすいようにとアレンジした創作スペイン料理。米や魚介を使い、スパイスやチーズなどで味つけしたスペイン風味の品々は、ワインやビールに果実酒、と相手を選ばない。さらに、メニュー表よりも充実している黒板の日替わり料理には、「来る楽しみを持てるように」という主人の願い通りハマってしまう。
スペインといえば甘い果実酒が有名だけど、ここではお酒も自己流にアレンジ。普通なら、砂糖で甘さと香りを出す梅酒も、砂糖を一切入れずに梅の実を漬け込む。それにガムシロップを添えて出す。そうすることで風味が一層活きたお酒は、仕事の疲れも忘れさせてくれる。
木屋町や祇園など色々な場所で修業をしてきた石野さんだが、「昼間は人であふれて、夜になると人気がなくなる。いかにも、なビジネス街でみんなが一息つける酒場を作りたかったんです」と語る。その烏丸への想いは、力強く走るジープのようだ。
パッと見では酒場と思えぬ外観だが、まずは［CJ-5］の扉をあけてみて。そこから終電までのスピードは驚くほど速い。帰り際、目の前のきれいにさらえられたお皿を見て、お腹と心は一杯になっているはずだ。
「果実酒 梅酒」 400円
「cruzcampo（スペインビール）」 600円
「ホタルイカのイカスミ和え」 450円
「豚肉とパプリカのトマト炒め」600円
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京都市中京区六角通烏丸西入ル
橋弁慶町216 ハイツM・1F
075-255-5533
11：30AM〜2：30PM
6：00PM〜11:30PM
日曜休
駐車場：なし
カード：不可
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