おのぞみドットコム - 学生街の食べ方！　家のカレーじゃ、満足できないワケで

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夕飯がカレーと聞いただけで家にとんでかえったのは、小学生の頃。大学に通うようにもなれば、いつまでも「家のカレーが一番好き」とも言っていられない。お酒の味も覚え、一人立ちしようとアルバイトにも励むたくましい学生生活には、刺激や奥行きのあるちょっぴり大人な味わいのカレーがふさわしい。実家を離れて母のカレーとも距離をおき、初めて知った、奥深いカレーの世界。

カフェのカレーは、ビジュアルにスパイスがかったカレー。ライスは型抜くか、レーズンを散らした方がいいのか、ルウとライスは別々に盛った方がいいのか…など、ひとつひとつ吟味してカタチになったカフェのカレーは、芸術品と呼ぶにふさわしい。インド料理屋やタイ料理屋でカレーを食べるときはいつも、初めてカレーと出会ったときのような感動を味わえる。どんな食材を使ってもカレーになっている変幻自在なインドカレーに、何度食べても覚えられない複雑な辛味×甘味のタイカレー。

今日は見た目がおしゃれなカレーがいいとか、とにかく辛いカレーがいいとか、気分に合わせてカレーを選ぶ。母の味に背を向け、あらゆるカレーを自由に選びこなす自分が、ちょこっと大人に感じられる。学生街のカレー屋は、いつまでも子どもじゃいられないよと、大人への一歩に目覚める場所なのだ。