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健康メニューでお腹いっぱい、健康美人

おからはうす

健康、美肌、ダイエット…そんな悩みを抱える人にぴったりの店がここ［おからはうす］。12年前にオープンして以来、有機栽培の調味料や無添加野菜を使った料理を作り続けてきた。

おからはうす

おすすめは五穀米。七分づきの米に古代黒米、はと麦、ひえ、あわ、きび、麦が入っており、噛めば噛むほどやさしい甘さが出てくる。「五穀米のカロリーは少し高いけれど、雑穀を入れているから噛む回数が自然と多くなります。だから、おかずは少な目でも満腹感を感じられるんですよ」と店長は言う。お腹いっぱいになりつつダイエットもできる、夢みたいなメニューだ。「五穀米のとろろごはんランチ」は、五穀米に、味噌汁とおからとおかず2品がつく。おかずはその日の天気や気温をみて決めるのだとか。さりげない工夫がうれしい。
近くに住む大学生のなかには、入学から卒業まで4年間通いつめてくれる客もいるという。「今レポートがたまってて」と、まるで両親と話すように店長と会話している学生の姿も。家にいる気分でくつろげるような雰囲気は、とても居心地がいい。常連のなかには、京都に遊びに来た親と一緒に来店する学生や、下宿探しのときに両親と一緒に来店したことをきっかけに、大学に入ってからも顔を出す学生もいる。最近では、大学のゼミ旅行で京都に来た女性グループが立ち寄ってくれることもあるそう。

おからはうす

店で使うパンや豆腐、味噌などの調味料は店頭で販売している。環境に優しい商品を扱う「あんぜん農産供給センター」会員限定販売の商品を手に入れることが出来るのはここだけ。体にやさしい料理と、店のあたたかな雰囲気を堪能してみてはいかが？

［メニュー］
・五穀米のとろろごはんランチ　1,000円

おからはうす

京都市右京区谷口円成寺町17-10
075-462-3815
11:00AM～4:00PM
日休
駐車場：なし
カード：不可

おからはうす　地図

とにもかくにも
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