リーズナブルな第一歩。和食はもう怖くない。
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| 「和食にもね、実は流行りすたりがあるんですよ。素材の流行、調理法の流行、そして器の流行。スタンダードな技術や味付けをきっちり受け継ぎつつ、時代に応じた要素を取り入れていく。そういう和食の面白さを若い人にもぜひ知ってほしくて、この店が生まれたんです」と店主の古賀さん。百万遍の西に、創業20年余を数える「琢磨」という懐石料理店があり、そこの支店として9年前にオープンしたのがこの店だ。本店はコースのみの純・京料理店だけれど、こちらは一品ものが中心の和食入門的な店なのである。カウンターに座って、板前さんと話をしながら、食べたいものを食べたいように楽しむのがここのスタイル。旨い焼き魚が食べたい、湯豆腐がいい、それとも刺身・・・。値段は高いし量は少ないといった和食にまつわる不安は、食べ終わる頃にはきっと消えてなくなるだろう。 |
| それでもやっぱり・・・と不安ならば、お昼のみの松華堂弁当（写真）を注文してみては。これは、お造り・天ぷら・炊き合わせ・八寸・ご飯・茶碗蒸し・お吸い物までついて、なんと1,500円！ 物足りない心配もなく、和食の旨さを堪能できる。バイトの給料が入った後にでも、ぜひ行ってみてほしい。その後は、3,000円と5,000円の夜のコースへとステップアップしていこう。こちらも12品ほどの料理がどんどん出てきて満足間違いなしだ。カウンターが苦手な人は、奥にお座敷もあるので、そちらでくつろぎながら食べるのもいい。 |
| 日本人なのに和食屋さんの敷居が高いというのはなんだか変な話ではある。でも裏返せば、それだけ格式があり、憧れになっているのも事実。和食の第一歩を、ぜひこの店で。 |
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たくま楽
京都市左京区吉田本町27-4
075-751-8985
11：30AMから1：30PM
5：00PMから9：30PM
日休
駐車場：2台
カード：AMEX、VISA（JCB不可） |
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【東大路東一条／フレンチ】
教授達の普段遣いのレストラン。 |
【元田中／フレンチ】
シェフに会いたくて、何度も通うレストラン。 |
【丸太町東大路／寿司】
本物以上の寿司です。 |
【百万遍東／割烹】
リーズナブルな第一歩。和食はもう怖くない。 |
【白川今出川／そば】
手打ち蕎麦専門店の先駆け。 |
【百万遍／ビストロ】
雰囲気抜群デートにも最適。そして安心の学生街価格。
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【木屋町二条／ダイニングバー】
ラブ・メキシコ！ |
【白川今出川／割烹】
先斗町より百万遍。その理由とは。 |
【東大路御蔭／フレンチ】
左京区のフレンチ、その代表的存在。 |
【一乗寺／中華】
大勢であれもこれも。それが四川料理の楽しみ方。 |
【荒神口／フレンチ】
ほっこり親しむ、カジュアルフレンチ。 |
【河原町丸太町／洋食】
普段づかいとごちそうの間で、45年。 |
【河原町今出川／ヨーロッパ料理】
ヨーロッパ料理の真髄、ご覧あれ。 |
【烏丸今出川／イタリアン】
知られざる絶品イタリアン。パスタは必食！ |
【河原町今出川／イタリアン】
教授が愛する、特別なイタリアン。 |
【衣笠／喫茶店】
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【金閣寺南／串カツ】
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【北野白梅町／洋食】
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【北山／フレンチ】
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【北山／イタリア料理】
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