上回生向け、優雅な喫茶。
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ツタの絡みついた外観、とんとんと地下への階段を降りて、ヨーロッパ風の大きなドアを開ける。地下の暗さを想像していると、職人手作りのグラデーションの入ったガラスから差し込む光の明るさに驚く。中は、英国製の落着いたアンティーク家具が並ぶ。学生街のカフェにしては上等すぎるほどの高級感だ。
厨房はコーヒーを入れる部分と、料理を作る部分を離して設置している。これもコーヒーの香りと料理の臭いが混ざり合わないようにという気遣い。コーヒーはもちろん、注文を受けてから一つ一つ丁寧に淹れている。 |
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フルーツのフレッシュジュースは、農家と契約し直接仕入れた有機栽培のもの。一度飲んでみれば、その鮮度を実感するだろう。洋梨の女王と言われるラ・フランスを使ったジュースは、引き締まった甘味と酸味が口の中にしみわたる。山形県の農家から直接仕入れた新鮮なラ・フランスを使っているからこそだ。他にも、リンゴジュースは、長野県の農家から仕入れている。 |
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料理の方も、随所にこだわりが。サンドイッチなどで使われるフランスパンは、パン屋に柔らかさやサイズなどを指示してできた特注品を使用。ソフトフランスの餡バターは、ぜひ仕事や勉強に疲れた3時ごろに食べてほしい。餡とバターのとろけるような甘さが、疲れを溶かしてくれるように感じるはずだ。ワッフルも、粉から選んだ自家製で、オーダーを受けてから焼き上げている。
キンピラゴボウと豆腐のハンバーグデリシャス丼は、ヘルシーでお腹も膨れる嬉しい逸品。確かに、他の学生街のメニューと比べると、若干値段は高いが、それでも1000円以下のものばかりだ。カフェの雰囲気と料理の質から考えれば決して高くはない。たまには、こんな場所で料理やコーヒーを楽しむ時間をゆっくり持ちたいものだ。
[メニュー]
・ラ・フランスのジュース 700円
・キンピラゴボウと豆腐のハンバーグデリシャス丼 950円
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山猫軒
京都市北区等持院北町39-6
075-462-6004
11：00AMから8：00PM
第2・4木休（祝日の場合は翌日休）
駐車場：あり
カード：不可 |
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