おのぞみドットコム - 学生街の食べ方！　La natura (ラ・ナトゥラ)

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食べたいパンを作るだけです。

パン屋激戦通りと呼ばれる今出川通りに、パン好きのOLだった伊吹さんが店を構えるようになったのは1998年のこと。昔イギリスに行っていたことが、［La　natura］を開くきっかけになった。というのも、日本に帰ってからイギリスで食べた全粒粉の茶色いパンが無性に恋しくなり、パン作りの教室に通い始めたのだそう。添加物は一切使わず、生産者の顔が分かる素材だけを使い、フィリングなども作れるものは自分で作る。相当なこだわりがあると思いきや、にこにこ笑いながら「売れ残ったものは自分で食べるのだから、自分が食べたいパンを作るだけです」とあっけらかん。

素朴な味がうれしい「平飼有精卵で作ったカスタードクリームパン」や自家製のカレーを包んだカレーパンなど、1から手作りの品々が、常時30種類ほど並ぶ。他にも季節の素材を利用して作った、ケーキのように旬を感じられるパンがズラリ。全粒粉のパンは北海道産の粉を使って作り、スコーンはイギリスの味そのままを再現する。パンのポップ（名札）にはオレンジ・紫・青の3色の線が引かれており、オレンジは有精卵を使ったパン、紫色は卵を使わないパン、青色は乳製品も卵も使わないパンという意味。アレルギーのある人でも安心して選べるようにと工夫されている。やさしい心の行き届いた［La natura］は、伊吹さんはもちろん誰もが食べたいパンでいっぱいだ。

手作りの優しさに満ちた［La　natura］で、イギリス生まれの素朴なパンを噛みしめてみてはいかがだろうか。きっとひと噛みごとに口元がほころんで、少し幸せになった自分に気がつくはず。

[メニュー]
・平飼有精卵で作ったカスタードクリームパン　150円
・スコーン　130円
・北海道産全粒紛100％食パン　720円（1/2　360円）