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絶妙なる、辛味×酸味のカケヒキ

辛いメニューはヒキが強い。見た目も挑発的で、期待を胸に「さぁ食べるぞ」と気合が入る。この真剣勝負が心地いい。しかし、そんな真剣さに応えてくれる辛い料理は意外と少ない。辛すぎてKO負けは情けないが、あっさり勝ってしまっては、期待が大きいだけにおいしさ半減なのである。けれども、「大辛口」のうたい文句どおりで、想像以上に辛く、うまいカレーを食べられる店がある。
それがエスニック料理店［TEARS］。入り口でカラフルな中国のちょうちんが出迎えてくれる。シェフがサラリーマンとして香港に駐在していた時の体験が、この店のはじまり。「香港にいれば中国のいろんな地方の料理も食べられるし、アジアの各国料理店もたくさんある」ことから、中華料理はもちろん、タイ料理やニョニャ料理（マレーシア）など、幅広いメニューが揃う。

カレーは、タイカレー3種にインドカレー、広東風カレーという充実ぶり。日替わりでマレーシアカレーが登場することもある。1番の人気は「大辛口」と表現されたタイカレー「ゲンソム」。赤トウガラシなど各種スパイスとハーブを調合した自家製レッドカレーペーストに、タマリンドという酸味ある果物をたっぷり加える。これが「ゲンソム」と絶妙な相性の良さで、食欲を倍増させるのだ。

ゆっくり食べなければ汗と鼻水、そして涙すら出てくる始末。辛さに負けそうになったとき登場するタマリンドの果肉は酸味がきいていて、抜群にうまい。そんな辛味×酸味の駆け引きが「ゲンソム」を深い味わいへと導いている。
また、「香港で1番最初に気に入ったのが、デザートや中国茶」と言うだけあって、香港スウィーツや中国茶も豊富。友達と度胸試しの「ゲンソム」も良し、のんびりお茶するも良し。辛いもの好き、アジア好き要チェックの店だ。

[メニュー]
・ゲンソム（サラダ、スープ、日替わり惣菜付き）　892円
・日替わりプレート　735円
・ジャスミンティーシェイク　525円
・凍頂烏龍茶　735円